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[转帖] 五花肉炖山药[9P]

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五花肉炖山药[9P]


简介:
山药补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,常常用作药方或菜肴中的辅助之品。
用餐人数:1-2人
食材:
主料:
500g五花肉
200g山药
配料:
5g八角
适量葱
20g冰糖
1勺酱油
3g盐
1勺料酒
3g姜
适量食用油
制作步骤:
1


五花肉焯水备用
2


把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄
3


放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀
4


把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中
5


加入热水 盐 和去皮切好块的山药
6


把免煮锅内锅放在火上烧开
7


烧开后放进免煮锅的外锅中
8


扣好按锁盖好外锅盖即可
9


1小时候打开既可以吃了。
没有免煮锅的同学可以使用砂锅。
本帖最近评分记录
  • kaila33 金币 +6 感谢支持本版 2012-7-29 11:35

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   楼主  免煮锅是什么锅   我还第一次听说来

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这不会把山药给炖化了吧?

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