上官燕媚

醉鸡腿的做法
       夏天吃肉为了防止腻口，可以在烹饪技巧上下点功夫，尽量把肉食做到清淡可口。
       【醉鸡腿】就是一道既能解馋又不腻口，还能补充养分的适合夏季吃的大肉菜，配酒下饭都不错，加了2味中药，貌似很养生的菜哦，做法很简单，没啥技术含量极低，人人都能很快上手的一道夏季清新大肉菜。

鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟

将煮熟的鸡腿捞出备用

另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟

加入盐


再加入冰糖继续煮5分钟熄火

倒入绍兴黄酒

放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天

1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口

kingkongli

色香味都有了啊,好菜啊,回家做做

高级贾宝玉

一根鸡腿能做成一盘菜，很好！视觉和味觉都有了。