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[转帖] 经典面食——手抓饼，制作详细步骤（长图）【1P】

wenwen1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-5 20:48  只看该作者
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经典面食——手抓饼，制作详细步骤（长图）【1P】

【经典面食——手抓饼】手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。赶紧动手试试吧！
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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-1-6 19:29

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-5 22:09  只看该作者
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真好，又是另一种做法。做好饼关键是要活好面，太软不行太硬也不行，需要自己摸索。

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