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标题: [转帖] 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2009-6-7 17:30 标题: 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

原料：
粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。

做法：
1、水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。
2、粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。

3、材料全部放入汤煲，加水大火加热。

4、要滚之前捞去泡沫，大火待汤滚后，收慢火，约煲四小时。

5、四小时后，汤已经有点粘稠了，喝起来很浓的药材香味

6、如果不用水鱼，可以换做煲凌鱼，应该也不错！

疗效：
汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。

作者: what126126 时间: 2009-6-7 23:12

学着作，以后就可以自己养生了，支持一下！

作者: youduona 时间: 2009-6-8 11:06

医生说我的湿气太重了，这到汤应该很好吧，楼主，谢谢分享咯。

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