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[转帖] 葱油饼[16P]

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葱油饼[16P]

用料主料

面粉500克辅料猪板油150克食盐适量小葱1把葱油饼的做法1.
面粉中放入四分之三沸水播散,

2.
再加入凉水揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟

3.
馅料食材:猪板油、小葱

4.
猪板油细细的切成小丁,小葱切葱花备用。

5.
弛好的面团在案板上再次揉匀。

6.
分成大小均匀的面剂子(大小随意哈)

7.
分好的剂子擀开,撒上食盐、抹上一层食用油

8.
撒上切好的板油丁,在撒上葱末。

9.
撒好葱末后从一头卷起

10.
卷起的剂子两头捏紧,竖放在面板上,擀成饼丕。

11.
擀好的饼坯放入饼铛中煎烙

12.
烙至两面金黄饼即可

葱油饼成品图






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