[转帖] 家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮

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1楼大中小发表于 2011-7-26 16:54 显示全部帖子

家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮

家用微波炉最起码应注意以下三点：
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；
2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。

003、麻辣木耳肉皮

　　材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　
　　作法：

　　１、煮熟的肉皮切细条。
　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。
　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。

[ 本帖最后由唯楚有才于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

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