煲一锅好粥相忘于江湖，海胆粥 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

jybing 发表于 2008-5-14 22:43 只看TA 1楼
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[转帖] 煲一锅好粥相忘于江湖，海胆粥 1、海胆粥原料：海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。 2、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。 3、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。 4、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 5、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
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jybing 发表于 2008-5-14 22:43 只看TA 1楼

[转帖] 煲一锅好粥相忘于江湖，海胆粥

1、海胆粥原料：海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

2、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

3、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

4、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。

5、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

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