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[转帖] 什锦鲜贝豆腐[7P]

diannao5678

纳兰月光

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1楼大中小发表于 2012-4-12 23:37 只看该作者

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什锦鲜贝豆腐[7P]

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煮

主要食材：水产类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

食材明细

鲜贝 12粒虾仁 10粒玉子豆腐 4条青豆适量甜玉米适量胡萝卜适量小香肠适量姜适量香葱适量盐适量胡椒粉适量

1

原料图如图

2

虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用

3

玉子豆腐取出切段

4

少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下

5

放入青豆和玉米炒散

6

放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了

这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

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ww14852369 金币 +4 辛苦啦！ 2012-4-13 19:13

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lhj1022

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2楼大中小发表于 2012-4-16 21:07 只看该作者

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看着就是很好吃的样子，不过自己做味道调法是关键啊

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xianyue

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3楼大中小发表于 2012-4-16 21:20 只看该作者

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很有广式海鲜风格啊，夏日一道不错的私家菜

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a1003647703

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4楼大中小发表于 2012-4-16 22:04 只看该作者

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按照做了颜色没有这么鲜火候控制得不够量啊

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nunahong

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5楼大中小发表于 2012-4-16 22:13 只看该作者

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典型南方做法。很是精致。豆腐更是便宜易得、味道鲜美的好东西

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sgpyjj

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6楼大中小发表于 2012-4-16 23:23 只看该作者

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看着就流口水这道菜一定解馋明天动手试试

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wuwangma 金币 -5 灌水--请重新阅读版规! 2012-4-17 01:46

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supercai

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7楼大中小发表于 2012-4-18 23:28 只看该作者

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看起来应该很鲜，豆腐加海鲜，又嫩又鲜的

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yixiu

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8楼大中小发表于 2012-4-19 13:30 只看该作者

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这豆腐我吃过，不过吃了这么多豆腐，我觉得鸡刨豆腐不错。豆腐的火候不太好掌握，尤其这道菜，感觉容易糊锅。

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153624sbt

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9楼大中小发表于 2012-4-23 21:04 只看该作者

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又一道豆腐菜，而且是豆腐加海鲜，又嫩又鲜又香，真好，收藏了。

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486279521

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10楼 大中小发表于 2012-4-23 21:32 只看该作者

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又一道豆腐菜，而且是豆腐加海鲜，又嫩又鲜又香，真好，收藏了。但没齐纳

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