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「我要成为VIP」
| diannao5678 发表于 2012-4-19 21:03 只看TA 1楼 |
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[转帖] 藿香鲫鱼[13P] 鱼、藿香，洗干净，晾干水分！姜葱蒜、泡姜、泡海椒切成渣渣备用。冷油热锅，先煎鱼，两面金黄即可。（热锅的时候，用生姜把锅zhi一遍，这样煎鱼的时候不得生锅。）鱼煎好以后，捞起来，下刚才切好的“渣渣”，煸出香味，放郫县豆瓣，炒出红油，加水烧开，放入2、3滴醋、胡椒粉，一半藿香叶，放入煎好的鱼小火煮5分钟，翻个面再3分钟，捞出做好的鱼。勾芡，将酱汁浇在鱼上面，再撒上剩余的藿香，成了，色香味俱佳！            
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| xiaoliqiankun 发表于 2012-4-28 15:00 只看TA 4楼 |
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| 此菜非常只好，吾甚喜欢。定经常吃之，好吃不贵，好菜。 |
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