13K浪哥 发表于 2012-5-5 00:44   只看TA 1楼
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[转帖] 魚球蒸豆腐 [9P]

鱼球蒸豆腐
材料:
白鲫鱼、礼去子、萝卜、豆腐、云耳、茶叶芽 　
鱼球礼云子蒸豆腐
做法：
1、把鱼起肉切溥片，云耳切丝。
2、
鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。
3、豆腐切块，把礼云子和豆腐分别酿在豆腐块上。
4、酿好上蒸笼蒸3分钟即成。

材料

把鱼起肉切溥片，云耳切丝。

鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。

酿好上蒸笼蒸3分钟即成。

鱼球礼云子蒸豆腐

鱼球鲜甜。

礼云子味香浓

好味好送饭
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  • ww14852369 金币 +4 辛苦啦！ 2012-5-5 19:07
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34081653 发表于 2012-5-5 14:55   只看TA 2楼
天啊,这熟了没呀,或许真的美味,但卖相实在不敢恭维
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wl_1976 发表于 2012-5-5 16:26   只看TA 3楼
豆腐熟了，上面的配菜好像不太敢吃
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brucep 发表于 2012-5-5 16:30   只看TA 4楼
看上去挺好看的，用鲫鱼的话鱼刺太多了吧，会影响口感的。
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winzero001 发表于 2012-5-5 16:37   只看TA 5楼
那段白萝卜怎么用，图片上就是切丝，不知道干什么用
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kuanglongq 发表于 2012-5-5 17:24   只看TA 6楼
看起来好像还是生的啊，味道应该比较清淡吧，萝卜是不是直接切丝放在上边的
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