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| 如来神掌之一 发表于 2012-5-5 10:09 只看TA 1楼 |
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[转帖] 生蚝煎蛋 + 西红柿炒菜花[10P] 台风过后、阳光明媚、跑去超市大采购、多半为海鲜和蔬菜、嘿嘿熬到傍晚开始下厨、不做主食了、就做两个菜菜吧、吼、难得挑战难度ing... 总材料如下：   生蚝煎蛋 准备工作： 鸡蛋打散入容器、加入葱花、盐、洗干净的生蚝、待用  制作流程： 油锅（使用的不沾锅）热、下油  均热以后倒入生蚝和蛋、不要去碰、让其稍微凝固  然后用铲子不断地将蛋从外往里靠拢、注意力道哦、否则碎了呢  关小火煎制、可以把锅拿起来在火焰上方摇晃  成品以后关火、去除周围的黑色即可  用小刀将生蚝蛋饼切开、盛入容器、完工   食后感言： 看来还是不能轻易挑战自己、这个算是一个失败品咯、5555555 失败说明： 首先建议使用饼铛、这样可以在设定好的时间内、将蛋饼两面制作金黄、均热、因为俺做的、只有一面好看、cry、另一面么法看啊、嘿嘿 其次就是盐的摄取量、不要太多、俺就放多了、5555555、失败ing... |
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