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烹制方法　

材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）



1　鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。



2　平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。



3　把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。



4　把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。

glassjack

不错的菜肴，还是比较好做的。但这个照烧汁，具体有些什么，请楼主告示，多谢多谢

yanhaolun

照烧一直都比较喜欢吃，但是楼主的这个卖相着实不佳呀。感觉不新鲜呢。

zhangyu428

照烧一直都比较喜欢吃，但是楼主的这个卖相着实不佳呀。感觉不新鲜呢。