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[转帖] 魚球蒸豆腐 [9P]

13K浪哥

無痕

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1楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 00:44  只看该作者
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魚球蒸豆腐 [9P]

鱼球蒸豆腐
材料:
白鲫鱼、礼去子、萝卜、豆腐、云耳、茶叶芽 　
鱼球礼云子蒸豆腐
做法：
1、把鱼起肉切溥片，云耳切丝。
2、
鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。
3、豆腐切块，把礼云子和豆腐分别酿在豆腐块上。
4、酿好上蒸笼蒸3分钟即成。

材料

把鱼起肉切溥片，云耳切丝。

鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。

酿好上蒸笼蒸3分钟即成。

鱼球礼云子蒸豆腐

鱼球鲜甜。

礼云子味香浓

好味好送饭

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  • ww14852369 金币 +4 辛苦啦！ 2012-5-5 19:07

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2楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 14:55  只看该作者
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天啊,这熟了没呀,或许真的美味,但卖相实在不敢恭维

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wl_1976

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3楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 16:26  只看该作者
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豆腐熟了，上面的配菜好像不太敢吃

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brucep

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4楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 16:30  只看该作者
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看上去挺好看的，用鲫鱼的话鱼刺太多了吧，会影响口感的。

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winzero001

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5楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 16:37  只看该作者
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那段白萝卜怎么用，图片上就是切丝，不知道干什么用

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kuanglongq

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6楼 大 中 小 发表于 2012-5-5 17:24  只看该作者
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看起来好像还是生的啊，味道应该比较清淡吧，萝卜是不是直接切丝放在上边的

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