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诸葛烤鱼-武汉店[12P]
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诸葛烤鱼-武汉店[12P]
诸葛烤鱼的由来:
据老辈人的说法,当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮 每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美 食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。
诸葛烤鱼店来源于重庆
武汉诸葛烤鱼店面风情:
鲜椒拌鱼皮
泡菜(辣白菜)还是很清爽的不辣,我吃了很多
皮蛋 这个貌似切的不是很好看,中间的是青椒,味道想油焖青椒,感兴趣
咖啡鱼鳞冻, 以为是鲜滑有嚼头的口感,谁知道夹不起来,很烂的米有介绍的那么有特色
百叶 这个麻椒的味道浓了点!~~~~~建议可以减少
下面介绍一下诸葛烤鱼的几种烤鱼系列菜谱:
诸葛烤鱼豆豉味型
土产风味豆豉,融入烤鱼之后, 咸香四溢。 后味悠长 , 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香,为大众所广泛接受并喜爱。
诸葛烤鱼主打味型泡椒味
精选纯正的精品泡椒,剁碎切粒,洒于烤鱼之上,微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火,慢慢渗入鱼肉当中,泡椒的清香之气与 鱼肉深度融合,极度丰满你的食欲。
诸葛烤鱼香辣味
香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼,质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。
诸葛烤鱼咖喱豉汁味
咖喱配豉汁,味道十分别致。咖喱提升了鱼肉的鲜味,豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同的味道融入同一条鱼 当中,奇香无比,耐人寻味。
诸葛烤新派椒香味鱼
新派椒香味烤鱼,传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻,鱼皮吃起来很 香脆,麻辣味道适中,可以起到明目醒神的作用。另外,其麻辣程度可根据个人口味自主调理。
诸葛烤鱼联系方式:
武汉诸葛烤鱼关山店
地 址:武汉洪山区关山一路光谷太阳城
联系电话:027-87789275
公交路线:715,586,529,510
附近地标:金地太阳城
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发表于 2012-5-10 21:37
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吃烤鱼的话,去重庆万州吧。各种做法,豆豉,泡椒这些做法普通了些。坐在长江边吃烤鱼,绝对是一种享受。
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发表于 2012-5-10 21:43
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去年到武汉旅游时在武昌区的百户巷吃了烤鱼,感觉味道一般。
武汉没有自己口味的特色菜,基本上是汇集各地口味,还是鸭脖子好吃。
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