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标题: [转帖] 番茄烧茄子[10P] [打印本页]

作者: nezjpcm 时间: 2012-3-7 12:48 标题: 番茄烧茄子[10P]

番茄烧茄子的做法

木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒

锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用

茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香

放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状

放入木耳翻炒一分钟

将茄子倒入

倒入蚝油

根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可

作者: 1120000 时间: 2012-3-7 16:29

算是素食中的精品了，就是不知道味道会如何，从搭配上看还是很合理的，既有营养又有色泽！

作者: tank2557 时间: 2012-3-7 17:45

其实第一次听说可以这么做，不大喜欢吃茄子，干煸茄子还行

作者: alvisliang 时间: 2012-3-7 19:30

超喜欢茄子，无论怎么做都喜欢，茄子是世界上最美味的食物，这道菜也不错

作者: vpnxjl001 时间: 2012-3-7 21:45

茄子/西红柿都是我的最爱,不知道搭配的抄会怎么样!

作者: qwert1997 时间: 2012-3-7 22:31 标题: 回复 1楼的帖子

楼主的晚很有意思，极大的促进食欲，很久没有吃到茄子了，口水来了

作者: ntmc3368 时间: 2012-3-8 12:03

茄子的这种做法是第一看到，从材料搭配上应该很不错，本人很喜欢吃茄子，应该试做一下。

作者: dilong2425 时间: 2012-3-9 23:19

喜欢茄子，无论怎么做都喜欢，但如果能加点糖醋汁可能更好

作者: hnytkt2 时间: 2012-3-10 08:52

茄子是一道好菜，本身没味，需要佐料。楼主介绍的方法简单实用。

作者: jedah 时间: 2012-3-10 10:41

话说真的是第一次见到这种搭配，呃，不知道吃起来是个啥感觉。

作者: gelei008 时间: 2012-3-10 11:13

太素了，对于我这种无肉不欢的人来说，吸引力太小了，纯支持一下

作者: wuwala123 时间: 2012-3-10 13:35

终于找到了谢谢楼主分享可以试试啦哈哈

作者: linlin1999999 时间: 2012-3-10 19:48

西红柿烧茄子头次见到，看着色泽还行不知味道怎样。

作者: sundayo226 时间: 2012-3-10 20:45

此种搭配在打卤面中见过，当时觉得很好吃，还很素，没想到也能做成菜啊！

作者: blackbox357 时间: 2012-3-10 21:37

嗯，这个做法不错，楼主手艺大赞，色香味俱全！学习了！

作者: 失落的小草 时间: 2012-3-11 00:45

不喜欢西红柿，但是对于茄子是大爱啊，最喜欢红烧茄子了

作者: maoliliu 时间: 2012-3-11 21:15

吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋了，现在看了这个明天我也自己试试，不知道做出来怎么样了、

作者: szdqyzl 时间: 2012-3-11 21:23

从来就没这样做过，也没有吃过这么做的味道，长见识了明天就学着做我猜肯定很好吃有营养！

作者: fumk1 时间: 2012-3-11 21:23

第一次看到这种搭配，不知道能碰撞出什么味道来

作者: 153624sbt 时间: 2012-3-11 23:13

这道菜也不错，搭配合理做法简单，对于吃腻了荤菜的，倒是一个不错过选择。

作者: ak2347 时间: 2012-3-11 23:19

茄子和西红柿这么做倒是绝配，喜欢这样的素菜

作者: t5zozo 时间: 2012-3-12 11:10

看帖必回是中华民族的传统美德！
看帖必回是中华民族的传统美德！

作者: sunny_ad 时间: 2012-3-12 13:10

这种搭配还是第一次看到，不知道味道怎么样，不会太酸吧

作者: kear2009 时间: 2012-3-12 21:04

第一次看到这个菜.都是茄子还能一起弄的。味道会不会变的。我比较喜欢吃茄汁抄豆角必点的菜啊.不过这个季节的茄子不好吃

作者: 一世情缘1 时间: 2012-3-16 17:14

这个搭配不多见啊，味道如何有待于试验，可以尝试一下

作者: iiuukk 时间: 2012-3-16 19:29

我很喜欢吃茄子和西红柿，这样子的搭配我看到的还是第一次。这种做法我看很不错，值得我们学习，推广。

作者: 脸又红了 时间: 2012-3-26 21:51

茄子是最吃油的了，要想把茄子煎软要多倒些油

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