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什锦鲜贝豆腐[7P]
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作者:
diannao5678
时间:
2012-4-12 23:37
标题:
什锦鲜贝豆腐[7P]
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
主要食材：水产类
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
食材明细
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
1
原料图如图
2
虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
3
玉子豆腐取出切段
4
少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
5
放入青豆和玉米炒散
6
放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。
作者:
lhj1022
时间:
2012-4-16 21:07
看着就是很好吃的样子，不过自己做味道调法是关键啊
作者:
xianyue
时间:
2012-4-16 21:20
很有广式海鲜风格啊，夏日一道不错的私家菜
作者:
a1003647703
时间:
2012-4-16 22:04
按照做了颜色没有这么鲜火候控制得不够量啊
作者:
nunahong
时间:
2012-4-16 22:13
典型南方做法。很是精致。豆腐更是便宜易得、味道鲜美的好东西
作者:
sgpyjj
时间:
2012-4-16 23:23
看着就流口水 这道菜一定解馋 明天动手试试
作者:
supercai
时间:
2012-4-18 23:28
看起来应该很鲜，豆腐加海鲜，又嫩又鲜的
作者:
yixiu
时间:
2012-4-19 13:30
这豆腐我吃过，不过吃了这么多豆腐，我觉得鸡刨豆腐不错。豆腐的火候不太好掌握，尤其这道菜，感觉容易糊锅。
作者:
153624sbt
时间:
2012-4-23 21:04
又一道豆腐菜，而且是豆腐加海鲜，又嫩又鲜又香，真好，收藏了。
作者:
486279521
时间:
2012-4-23 21:32
又一道豆腐菜，而且是豆腐加海鲜，又嫩又鲜又香，真好，收藏了。但没齐纳
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