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标题: [转帖] 红枣银耳莲子汤[9P] [打印本页]

作者: diannao5678 时间: 2012-4-20 13:24 标题: 红枣银耳莲子汤[9P]

做法：煮

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：

银耳1朵

莲子1把

枣(干)1把

百合1把

枸杞子1撮

葡萄干1撮

调料

冰糖适量

水适量

红枣银耳莲子汤的做法

准备好食材

红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净

银耳泡开撕小朵

暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜

第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可

夏天可以冷藏后饮用

银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。

      有钱都吃燕窝，没钱的咱就吃银耳，呵呵，其实人家说好多燕窝都是假的，如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了，小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤，那时候喝的汤银耳汤都是脆脆的，后来自己也做过，那时候做出来的汤很稀，没有一点粘稠感，那时候以为银耳汤就是小时候喝的那样子，后来看美容节目才知道原来好的银耳汤是粘稠的，这样才可以充分的将胶质溶解到汤里。最近总是头痛，医生说血压高，休息不好，都被辰辰宝宝闹的。

      以前不喜欢吃枣，因为除了皮就是核，也没个甜味，后来在麦麦家买了新疆大枣，才知道原来枣是那么的好吃，什么新郑红枣在新疆大枣面前那就是浮云，现在有事没事都弄几颗红枣吃，常言道：常吃枣不显老，尤其是女人经常贫血面色苍白什么的，这次用的大枣、枸杞、葡萄干全是麦麦家的。

      百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

      莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

      银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

      枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

作者: mzpking 时间: 2012-4-24 22:15

这个应该很甜很爽啊，稍微喝一点还可以的吧，多了就感觉腻了

作者: yemosangam 时间: 2012-4-25 02:00

饭后解油腻的良品，健胃养生效果不错

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