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烤羊排[9P]
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作者:
qiji8401
时间:
2012-4-20 13:46
标题:
烤羊排[9P]
丫头吃了烤排骨，又闹着吃（4月14日的事情），没办法，大清早跑到湖南路去买羊排，你们说，我看到了什么？空心菜，没猜出来吧。
丫头特别喜欢吃，5元/斤，有点贵哦，羊排花了40元，算了，下次买，千万别让丫头知道有空心菜哦。
再猜猜，我还买到了什么？牡丹花，5元一把，好漂亮的。呵呵，舍不得花钱买青菜，倒舍得买花，搞笑吧。
本来想好好做一个地道的烤羊排，无奈时间有限，下午我还得去考试，有时间，一定给丫头做一个，省得她老说我不会做饭。
?157img.1ly炸黄之后，放水煮一下，好入味。
配料为：生姜，八角，老抽，陈醋，料酒，干辣椒，糟辣椒，盐
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水收干了。如果家里没有烤箱或者微波炉，这会就可以吃了，味道很棒的，放心。
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我喜欢用微波炉烤一下，让羊肉紧一下，味道更好，更有吃头。
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羊排放微波炉烤，需要31分钟，这会可以准备一下其他材料了：葱，生姜，蒜苗
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经过31分钟的火烤，汤汁是没了，颜色没变，闻起来更香了。
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回锅一下，让羊排的味道变得更好。
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出锅前撒上点胡椒粒，味道更足。
总的来说，这个羊排做得非常棒，唯一不足的是，辣椒放多了，丫头一边吃一边喝酸奶降火。
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本帖最后由 qiji8401 于 2012-4-22 14:26 编辑
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作者:
qiji8401
时间:
2012-4-20 13:50
很奇怪，搞不清楚，刚刚这样上传图片，显示了，但是这次为何又不显示了？？？
作者:
qiji8401
时间:
2012-4-21 14:27
学了一天，还是没有学会怎么发照片，真愚钝啊。
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?157img.1ly炸黄之后，放水煮一下，好入味。