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标题: [转帖] 番茄牛腩[10P] [打印本页]

作者: 麒麟008 时间: 2012-4-27 13:59 标题: 番茄牛腩[10P]

材料：牛腩半斤多点，3~4个番茄，葱姜蒜，八角，花椒，味精，盐，白糖

做法：1.牛腩切块

2.锅中加水，倒牛腩进去煮沸，去血沫后捞出，备用

3.番茄切块备用

4.锅中热油，放白糖、姜葱蒜、花椒、八角，炒香。下牛腩和番茄酱，炒匀，入色入味

5.加水，中火烧开，下一个番茄一起小火慢炖，1~2个小时，炖耙，下剩余番茄，5~10分钟。加适量盐、味精。起锅，收工

作者: alvinex523 时间: 2012-4-27 19:42

一向很喜歡番茄及牛腩,想不到原來2樣食品是可以放在一起吃,很想吃阿,謝謝樓主了

作者: 瘦拉如柴 时间: 2012-4-27 19:48

这种做法倒是没试过，我通常都是加萝卜的。

作者: woainizhangjie 时间: 2012-4-28 03:19

加西红柿真方便，即营养，又健康，而且让肉不油腻

作者: peresozo987 时间: 2012-4-28 09:21

这种做法没试过，不过看上去有点油

作者: udghost 时间: 2012-4-28 12:29

谢谢楼主啊有机会可以试试的还想问一下楼主那个牛腩可以瘦点的吧？

作者: xiaoliqiankun 时间: 2012-4-28 13:31

这个菜好，好吃还不费事儿，真是个好菜啊。

作者: showgood12 时间: 2012-4-30 11:24

做起来简单！味道还不错！值得一学！有机会自己动手试试

作者: awantu 时间: 2012-4-30 14:05

炖的时间不太好掌握感觉，短了不烂，时间长了太烂

作者: cmwei333 时间: 2012-4-30 14:30

怎么那么多肥肉，这还是牛腩吗？

作者: longxiang836 时间: 2012-4-30 16:00

从原料到成品，一步一步看着食物出现，也是一种享受啊~看着很不错哦~

作者: foo2802 时间: 2012-4-30 17:59

牛腩味道好，番茄吊鲜好材料，两者相配，味道一流。

作者: zhiaoyingwu 时间: 2012-5-1 12:13

不喜欢番茄炖的东西不好好词太酸了v wid倒不好

作者: ak9988 时间: 2012-5-1 14:32

大哥，我觉得有2 个地方可以改进一下，第一，牛腩好像太肥，第二，应该放些土豆跟番茄一起煮

作者: wanglei0707 时间: 2012-5-1 17:12

以前在东北吃过一道牛肉炖柿子
一直为它那独特的滋味所回味
看了这道菜应该和那有异曲同工之妙。尝试一下看看。
谢谢分享

作者: mzydgg 时间: 2012-5-1 20:41

炖2个小时的时间是否长了点，不过这个菜比较喜欢吃，尤其是将这个汤做牛腩面。

作者: shanzhaikuan 时间: 2012-5-1 20:54

全面长知识了，谢谢楼主举辛苦

作者: ssxn6271351 时间: 2012-5-1 21:27

放些土豆跟番茄一起煮?严重不同意？就是应该只放番茄

作者: qq5442644 时间: 2012-5-1 21:29

色香味俱全啊。我都流口水了。

作者: gaga 时间: 2012-5-1 21:37

加西红柿真方便，即营养，又健康味道还不错！值得一学！

作者: dm1108 时间: 2012-5-2 09:25

牛腩是好东西，就是看着有些油腻了
感谢楼主好图

作者: ljmtxy 时间: 2012-5-2 11:32

喜欢这道菜原来都是吃罗卜炖牛腩今后也要尝试着做这个番茄牛腩

作者: brewing123 时间: 2012-5-2 12:22

红红的番茄很能引起人的食欲，牛腩的确肥肉太多了点

作者: hbsjzgl 时间: 2012-5-2 13:19

好吃又下饭，现在比较有吃牛肉了，比猪肉要好。脂肪少。

作者: kingstate 时间: 2012-5-2 20:43

好东西，这个菜营养好又美味，学习了，感谢楼主

作者: lucynn 时间: 2012-5-6 19:07

看着就觉得包准一定非常的好吃啊，谢谢楼主分享咯啊！

作者: lucynn 时间: 2012-5-6 19:09

看着就觉得包准一定非常的好吃啊，谢谢楼主分享咯啊！

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