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[转帖] 家中观影必备——芝麻花生[6P]

ravlee5800

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1楼 大 中 小 发表于 2014-2-28 14:07  显示全部帖子
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家中观影必备——芝麻花生[6P]

花生酥脆的秘密是把花生用水泡过后剥去外面的皮儿
然后擦干水分，放在微波炉里高火叮5分钟，每1分钟拿出来翻一次，并在3分钟之后在上面洒点儿酒。
或者用油炸，但是应冷油下锅

白糖入锅，什么都不加，中火融化

充分搅拌

烧到深色之后加点儿开水化开成焦糖水

把花生丢进去裹上糖，然后撒上芝麻

成品图


[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2014-2-28 19:27 编辑 ]
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