kent_leo

楼主的图看不到啊，无法显示。我也觉得青椒肉丝放豆瓣酱只是个人口味的问题，不加更觉得清爽，没有什么好坏的分别，喜欢豆瓣酱的人可以加一点。有些地方喜欢用精搭肥的肉，更香一些同样也是口味问题。姜片我觉得也不用加。火候大概是这样的吧，肉丝和青椒丝分开炒更好掌握。可惜看不到图啊。