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「我要成为VIP」
| 李渊 发表于 2010-2-28 23:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖醋排骨之虎虎生威  糖醋排骨是我点菜必点之一,喜欢它的酸酸甜甜,如同生活一般, 曾经尝试着做了一次,很失败,味道很怪异,特向转身偷师,晚上尝试了下, 原来掌握了敲门,确如此的简单,味道也是我熟悉的味道,开心下 原料: 炸好的排骨 配料: 陈醋,白糖,老抽,淀粉 ,芝麻,葱 做法: 1 放入2大勺(家里的汤匙 ) 的淀粉放碗里 , 加清水搅拌均匀 2 将淀粉溶液倒入锅中 ,加入2大勺白糖,4大勺的醋 ,用小火烧,筷子不停的搅拌,直到汤汁烧的很均匀 ,加三分之一勺的老抽调色,洒入一些黑芝麻 3 倒入排骨,改用中火慢慢烧,用铲子不断翻下排骨,直到排骨颜色 都烧均匀了,夹个大的排骨看看里面熟了就可以出锅了 原来就这么简单,以后可以自己做着吃咯  黑芝麻可加可不加咯,淀粉溶液一定要搅拌均匀哦,要不然绝对会一块一块的,水稍微多点哦  排骨烧进去了才入味 不过街上炸的排骨真的好难吃哎 哪天自己炸吧    怎么样,还可以吧 |
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| icesword1981 发表于 2010-3-1 22:29 只看TA 8楼 |
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| 糖醋排骨还要加芝麻么，我真的是孤陋寡闻了，看着这么色香味俱全的美食，口水不禁流下！ |
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