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All About Food | 美食频道
酸菜魚[8P]
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暗夜浮香HXL
发表于 2016-5-8 22:07
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11楼
越是普通菜越是难烧。烧的地道任何细节都要专业，
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暗夜浮香HXL
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sxy2010
发表于 2016-5-9 18:08
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12楼
鱼片腌制的要下锅前要加一点生粉和蛋清。这样鱼肉才会更Q
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sxy2010
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181408005
发表于 2016-5-9 23:53
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13楼
谢谢楼主的分享，我最喜欢的就是酸菜鱼，可是都是去饭店吃的，下次试着做看看有没更好吃
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guanjinshu
发表于 2016-5-11 21:02
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14楼
看着口水都流出来了。上学的时候经常吃
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sqsawb
发表于 2016-5-13 13:29
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15楼
这道菜以前做过，用的是袋装的酸菜，味道没有饭店的好
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maxcxf
发表于 2016-5-13 18:35
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16楼
酸菜鱼鱼片要薄，不然不入味，酸菜要洗，不然会很咸，最后撒点花椒，干辣椒，再用滚油淋，又提香，又入味！
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maxcxf
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