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[转帖] 大盘鸡[12P]

lsnow44

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11楼 大中小发表于 2012-4-20 18:28 只看该作者

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大盘鸡是因为用的盘子大还是什么？放这么多辣椒估计南方人吃不了

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天使的魔法00

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12楼 大中小发表于 2012-4-22 04:28 只看该作者

这个菜还是比较下饭的一个，加点面之类的狠爽。

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漫步云端

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13楼 大中小发表于 2012-4-22 09:54 只看该作者

看起来还不错，不过我不会方那么多的辣椒！

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ak9988

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14楼 大中小发表于 2012-4-22 14:51 只看该作者

，不错的图文教程，在我们这拉面店吃国，味道感觉一般啊，估计还是不正宗的缘故

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李逵852

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15楼 大中小发表于 2012-4-22 18:03 只看该作者

这道菜份量足够大，能够让人吃饱，但是我每次去吃都是店家早就做好的鸡块与土豆块，点菜时再烩到一起，不知道如果单独做这道菜会是个什么样子。

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tuzitu

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16楼 大中小发表于 2012-4-23 01:43 只看该作者

为什么叫大盘鸡呢？因为是用大盘子装的吗？

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决胜千里

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17楼 大中小发表于 2012-4-23 05:55 只看该作者

好吃的东西，本人是北方人，比较适合吃此类东西。

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mzpking

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18楼 大中小发表于 2012-4-24 21:47 只看该作者

经常在饭店吃这个大盘鸡，楼主的这个放的辣椒也太多了吧，感觉有点恐怖

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yemosangam

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19楼 大中小发表于 2012-4-25 02:11 只看该作者

从食材来看色香味都具备了吧？前段时间在广州玩了几天，导游订的餐每次都有个大盘鸡，不过是甜的，对于从小就吃辣椒长大的人看到那盘菜可郁闷了

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xiaxiaxiaxia1

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20楼 大中小发表于 2012-4-25 07:24 只看该作者

重新烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没有明显的水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒。

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