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看外表煎不错里面估计没有外面吃起那么脆

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小巧玲珑的，这个居然也能做个花样，难得。

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这样不如先掺上淀粉再沾干淀粉香。

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这个看起来好诱人啊，正是春天应景的味道。

江河破碎人无罪

一般情况下，菠菜比较嫩，用水焯一下，不破坏营养成分，我都是在用锅炸点料，浇汁。

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煎菠菜没听说过，也没见谁做过，今天见楼主第一次做煎菠菜，觉得还是挺新鲜的。我觉得菠菜还是炒着吃有营养，煎的话，温度太高，把菠菜的营养都破坏掉了，得不偿失。不过如果口味好的话，可以试试看。