[转帖] 绝对的诱惑－－正宗苏式红烧肉

天下江山该用户已被删除	21楼大中小发表于 2008-6-21 21:31 只看该作者 0 感觉不对吧，怎么只有肉，没有一点别的什么东西吗？
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kbjy

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22楼 大中小发表于 2008-6-22 08:20 只看该作者

肥瘦不够，火候到了但是汤多了点，有点酱肉的感觉！

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sp1210 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-6-22 09:36 只看该作者 0 好想吃一块，看见口水都流出来了，咱不懂这么多，但是只要好吃就行
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freedog

LEVEL 6

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24楼 大中小发表于 2008-6-22 09:48 只看该作者

我觉得颜色有些浅,当然,我是纯吃的,不太会做饭.只是颜色浅的话,会显得很腻.

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newmoroc

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25楼 大中小发表于 2008-7-9 18:54 只看该作者

红烧肉就是要炖的时间久，不然入不了那个味，肉的选择也很有讲究，选好肉才够鲜。

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comeing

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26楼 大中小发表于 2008-7-9 19:26 只看该作者

我也爱吃红烧肉，肉最好是五花肉不油不腻。最好焖的时间长一点嫩酥适宜。呵呵、

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ererd123 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2008-7-10 00:09 只看该作者 0 看上去非常好，我喜欢吃红烧肉，不过我觉得这个菜酱油放少料。
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hothot8088 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2008-7-10 19:39 只看该作者 0 色香味俱全，看着就叫人垂涎欲滴，我喜欢。
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kitunefox 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2008-7-10 19:54 只看该作者 0 颜色不够红亮，光是酱油上色是不够的，要用焦糖。
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0110411 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2008-7-11 16:31 只看该作者 0 看上去没有上海哪里烧出来的好看，不知道味道怎么样
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