lotus03 发表于 2012-4-28 18:47   只看TA 31楼
内脏的东西就怕有膻味,膻味解决好了,菜就成功一半了
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yxy510 发表于 2012-4-28 19:03   只看TA 32楼
很详细啊!不过春天不宜吃太辣的食物容易上火,秋冬季吃就最好了
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liujianv88 发表于 2012-4-28 19:24   只看TA 33楼
看起来不错,吃起来不知道怎么样,试试啊哈
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翔。 发表于 2012-4-28 21:20   只看TA 34楼
涉及到刀工什么的就算了吧,本人刀法奇差啊。
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ah1 发表于 2012-4-28 21:35   只看TA 35楼
好久没吃腰花了,感觉那味受不了。骚味太重啊~(即使去味)
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花非花非花2 发表于 2012-4-28 22:54   只看TA 36楼
前两天还在家做了,非常喜欢
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newmoroc 发表于 2012-4-28 23:02   只看TA 37楼
个人感觉作料太多,腰花加点葱花就行了,或者用金针菇爆炒,料多容易夺味。
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cmwei333 发表于 2012-4-28 23:16   只看TA 38楼
腰花不放淀粉,直接用料酒姜蒜腌制即可
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smallc 发表于 2012-4-28 23:27   只看TA 39楼
腰花着东西,处理不好挺骚的,尿骚味!火候也重要,老了太嫩都不好吃
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smallc 发表于 2012-4-28 23:28   只看TA 40楼
腰花着东西,处理不好挺骚的,尿骚味!火候也重要,老了太嫩都不好吃
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