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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-14 12:04   只看TA 1楼
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[转帖] 蜜汁排骨



材料：
排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。


做法：
1、热锅热油，加三茶匙糖。

2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。




3、加葱姜、生抽、盐。



4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。

5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-14 21:05   只看TA 2楼
天啊，我迷恋这个菜已经很长时间了，一直不知道怎么做这个蜜汁的问题，让我都烦恼呢，现在发现了秘方了，谢谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-15 11:18   只看TA 3楼
之前不焯水么？不用蒜和大料花椒粉？楼主用的是什么蜂蜜啊？什么花蜜都已可以么？
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-1 10:31   只看TA 4楼
色泽不错，不过我有疑问，如果糖变色再过两分钟很容易糊掉的，这怎末办火候不好控制
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-1 10:40   只看TA 5楼
好馋阿，真想吃上几块。回去马上学作一回，不知能不能作出楼主的水平！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-30 09:56   只看TA 6楼
看着就流口水啊！一定好好学习，以备后用啊，感谢楼主
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sj12345678 发表于 2008-10-30 11:21   只看TA 7楼
色彩很好看，太给人食欲了，我要多多学习做菜的手艺谢谢楼主。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-30 19:45   只看TA 8楼
第一次听说啊 还有这种做法的啊排骨  学习了 纯顶啊 还是比较喜欢糖醋的~
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  • liping0527 金币 -1 顶的代价-!请重新阅读版规! 2008-10-30 23:54
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aa58760188 发表于 2008-11-1 01:09   只看TA 9楼

排骨汁多很赞

汁越多越好 排骨最好嫩点 这样吃起来感觉可爽的！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-1 11:48   只看TA 10楼
哇噢.好好吃的样子.做法又简单.楼主真有心,拿来走喽.
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