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糯米紫薯糕[16P]
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作者:
当咸鱼
时间:
2019-4-12 21:14
标题:
糯米紫薯糕[16P]
用料
主料
糯米200克
紫薯1个
辅料
桂花蜜5克
枸杞5克
葡萄干5克
糯米紫薯糕的做法
1.
准备好食材。
2.
紫薯蒸熟后碾成泥。
3.
加入枸杞和葡萄干拌均。
4.
糯米加水上锅蒸熟。
5.
保鲜盒刷上油。
6.
将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。
7.
加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完。
8.
盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。
9.
脱模。
10.
浇上桂花蜜切块即可。
糯米紫薯糕成品图
烹饪技巧
1、糯米最好提前浸泡，这样蒸出来口感更好。
2、蒸糯米的时候水比煮米饭的水少些，蒸出来软糯适口。
作者:
bluebluestarsta
时间:
2019-4-14 07:04
枸杞和葡萄干事先应该泡下水，这样味道更好
作者:
sdpapet
时间:
2019-4-14 08:54
原料来源很简单，但是色彩不错，感觉容易上手。
作者:
LIMONGHYU
时间:
2019-4-26 10:26
看着真的很好吃 但是手残党做不来
作者:
林若溪
时间:
2019-10-4 11:43
可以上网买模具，有正方形圆形的，还有可以改颜色的色素
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