SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 芋圆儿[6P] [打印本页]

作者: 横空出世 时间: 2019-7-27 10:47 标题: 芋圆儿[6P]

用料

主料

木薯粉500克

芋头500克

紫薯300克

红薯300克

辅料

白糖200克

芋圆儿的做法

1.

直接弄了一个切好的，简单说说前面几个步骤，1、将紫薯，芋头，红薯分开蒸熟，为什么要分开蒸了，因为紫薯会掉色，把其它染色了就不好看。2，蒸熟后将紫薯，芋头，红薯分开搅成泥状，越细口感越好。3，分别将每一个红薯和芋头倒入木薯粉加入开水搅拌，要根据自己量加开水和白糖。

2.

将揉好的芋头，红薯，紫薯团儿切成小方块或者圆形，可以根据自己喜欢的造型弄。

3.

锅里水烧开下芋圆儿，煮到芋圆儿全部浮起来就好了。芋圆儿起锅可以根据自己喜欢的口味放，我加的是酸奶。可以加点糖。

芋圆儿成品图

作者: wyg12311 时间: 2019-8-9 05:17

芋圆搓成小的圆球吃起来口感会好一点。然后搭配椰汁或者混合豆腐花都是很不错的

作者: 蜡笔的小新 时间: 2019-8-11 20:19

我也是认为会做成圆形，其实形状不重要，关键是三种薯类的搭配，颜色味道恰到好处

作者: lxzmo 时间: 2019-8-28 16:40

中秋节马上就要到了，买的烤箱也要派上用场了，正需要楼主这样的教程，月饼还是喜欢吃甜的，肉啊蛋啊什么的还是不喜欢

作者: 李玉楼 时间: 2019-8-28 20:37 标题: 回复 1楼的帖子

颜色挺好看，看起来也挺美味，突然想找着楼主的教程做一下，然后搭配牛奶面包就是一顿美味了

作者: lili809181 时间: 2019-9-1 16:51

既然名字叫芋圆，是不是应该把形状做成圆形的呢？

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.14/bbs2/)