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标题: [转帖] 懒人必学早餐！有张饼就能做，料足拉丝秒杀星巴克！[16P] [打印本页]

作者: 索隆十郎 时间: 2021-9-23 00:05 标题: 懒人必学早餐！有张饼就能做，料足拉丝秒杀星巴克！[16P]

八月下旬，有娃一族可谓一边欢喜一边忧。

喜的是暑假接近尾声，神兽即将归笼，家长很快迎来自由的曙光。

忧的是开学前小朋友要居家监测，减少出门，天天在家消耗老母亲的精力。

就拿我家小侄女来说，总是嚷着要出门玩耍，动不动趴在窗前，眼巴巴看着外面。

绘本也不肯老实看，玩具一会儿就玩腻了，随手乱扔，说她两句就嘟着小嘴，连饭也不吃。

表姐是既心疼又心累，让我这孩子王给支支招。

哈哈，其实换个角度想，这时候正是难得的亲子时光。

不妨换点花样，多点耐心，尽量做到高质量陪伴。

作为吃货，我推荐跟小朋友一起烹饪，做些简单好看的美食，不仅玩得开心，还锻炼孩子的动手能力，顺带解决一餐。

比如这道牛肉番茄芝士卷饼。

别看它像披萨就摇头退出，这卷饼不用揉面擀面，3步快速搞定。

秘诀在于用现成的丹麦饼皮，在超市、网上就能买到，平均一张不到1块钱，便宜省事。

炒好肉馅，剩下就跟玩叠叠乐一样，铺上肉馅，酸黄瓜和芝士烤一烤，简直容易到没朋友！

而且卖相和味道贼棒，搞定熊孩子不在话下，做完发个朋友圈，立马引来围观。

瞧，金黄酥香的饼皮，褐色丰厚的牛肉，青红黄三色彩椒点缀。

芝士温柔地包拢所有丁粒、抚平表面的粗糙，将快乐无限推高！

双手一撕，饼底轻松分离，芝士拉丝不断，肉香、奶香、饼香和蔬菜香喷涌而出。

还没入口，就撩得人食欲大开、口水疯狂分泌。

这个卷饼的灵感来自星巴克新品，别样牛肉番茄芝士卷饼。

牛肉搭配番茄和芝士，一红一黄，是永不出错的经典组合。

加入韩式烤肉酱赋予灵魂，香浓够味，鲜到炸天。

洋葱、彩椒提供缤纷色彩，融入植物清香，顺带完成一餐的蔬菜份额。

饼皮还承担容器一角，垫上锡纸，吃完都不用洗碗，完全是懒人的福音。

家里没有烤箱的，也可以用平底锅搞定，两张饼皮夹住肉馅和芝士，小火烙至两面金黄色，切成小块即可享用。

小朋友成就感那肯定翻天了~

另外，这道菜也非常适合上班族，早上起来一炒、一烤，搞定，配一杯咖啡或牛奶就是完美早餐。

若是近期有秋游打算，它也是不二野餐便当之选，你们赶紧做起来~

- 牛肉番茄芝士卷饼 -

[ 食材 ]

丹麦饼2张牛肉碎200g 洋葱1/4个番茄1/3个青彩椒1/4个红彩椒1/4个黄彩椒1/4个花椒粉1/2勺白砂糖1/2小勺黄油1小块米酒1小勺韩式烤肉酱1大勺酸黄瓜适量马苏里拉芝士碎适量黑胡椒碎适量盐适量

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.将洋葱、番茄、酸黄瓜、青红黄椒分别切成小丁备用

2.锅烧热下入1小块黄油，放入牛肉碎炒干水分

下入洋葱丁、番茄丁、青红黄椒丁炒出香味，加入1/2小勺白砂糖、1/2勺花椒粉、1小勺米酒、1大勺韩式烤肉酱、适量盐、翻炒均匀30秒（不易炒太久，以免牛肉变老）盛出备用

3.把饼两边向中间卷起，用牙签固定，炒好的牛肉酱平铺在饼皮的中间，撒上适量的酸黄瓜丁，最后撒上马苏里拉芝士碎

4.放入烤箱180℃，烤至金黄上色（约15分钟）左右，烤好后把牙签拔掉即可

在热力的作用下，食物的风味融合、升华，香味因子累积到顶点，从烤箱的缝隙向外逃逸。

直到“叮”的一声~宣告美味完成，迫不及待打开箱门，香气争相涌出，满屋洋溢着欢愉的氛围。

一咬，咔呲！酥脆的饼皮应声断开，奶香的芝士拉得绵长，却没有一丝逃过嘴巴。

酸香的黄瓜率先激出口水，惹得牙齿大肆发动，彩椒热闹簇拥，肉酱浓郁咸香、biu出丰富的汁水。

吃完吸一口气泡水，吃点水果清清口，今日的胃口圆满了！

暑假结束，秋季入学，曾经的我也经历了十几回。

踏足社会后，冗长的工作似乎没有尽头，以月为单位的假期成了奢望。

既然假期留不住，不妨，在繁忙之中，偷来片刻空闲，珍惜当下，用心投入。

作者: 虞韵 时间: 2021-10-7 20:10

卷饼的花样真不少，口味应该也不错，早晨吃起来方便

作者: sexinsexjjp 时间: 2021-10-8 10:56

丹麦饼可以用山东的单饼代替吗？感觉样式上差不多，具体材料和口感没吃过不太了解。

作者: bbb1234 时间: 2021-10-8 11:43

家里有手抓饼，可以代替这个丹麦饼么？感觉小了一些。

作者: s646772866 时间: 2021-10-8 12:27

看起来真不错哇早餐除了饼以外感觉吐司面包也有各种各样的花式做法

作者: forlx1 时间: 2021-10-9 00:02

可以用的，这个好的。我都想试试了

作者: aoniy 时间: 2021-10-9 01:07

丹麦饼可以用手抓饼吗？单买丹麦饼不合算。看着楼主做的色香俱全都饿了，做一个试试

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