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标题: [转帖] 姜葱炒白贝[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2014-8-7 10:21 标题: 姜葱炒白贝[6P]

烹制方法　

材料：白贝（1斤）、姜、葱（各适量）
调料：料酒、盐、生抽

1　白贝买回来后直接倒进海碗里摆在冰箱冷藏；做菜时提前一小时将它取出，把白贝泡在盐水里，让它吐泥沙。

2　葱切段、姜切丝。

3　烧热油锅，放入葱姜爆炒一下，然后倒白贝进去翻炒一分钟。

4　加入一汤匙料酒提香辟腥、用少许盐和生抽调味。

5　倒入少量水，盖上锅盖；过两三分钟白贝壳全开了，即可盛盘。

作者: xyj012 时间: 2014-8-15 20:50

图挂了。。大哥。。。

作者: 甜果 时间: 2014-8-15 22:56

有没有图长什么样子都不知道啊

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