SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 土豆蒸咸肉新吃法 [打印本页]

作者: trump 时间: 2008-3-31 14:51 标题: 土豆蒸咸肉新吃法

土豆蒸咸肉新吃法

土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点

将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　

上面撒一点蒜根

上面再盖一层咸肉

然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜

最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔

然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
别的什么都不用放

土豆里渗透了咸肉的香味,
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
所以很好吃

作者: 菊花盛开的地方 时间: 2008-3-31 15:51

详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

作者: every 时间: 2008-3-31 22:31

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

作者: bifnpyu 时间: 2008-4-1 14:38

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

作者: 我爱阿根廷 时间: 2008-4-1 14:49

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

作者: jqrr008 时间: 2008-4-1 17:16

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

作者: dubing1234 时间: 2008-4-1 20:30

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

作者: laijy899 时间: 2008-4-4 00:10

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

作者: laoshanhu 时间: 2008-5-8 23:55

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

作者: 不在三界中 时间: 2008-5-9 00:11

看起来真的不错，拍摄的不错！

自己有机会也试试！

作者: beijihuli 时间: 2008-5-9 16:06

制作简单，诱人口水。下次一定也要试试，不过颜色差了些

作者: vollybal 时间: 2008-5-9 17:22

最适合又懒又单身的我了谢谢楼主啊只是有个小问题一定要用保鲜膜么？

作者: aoaomeng 时间: 2008-5-9 18:11

楼主到是会吃呀!!不过俺有问题问.就是你个保险膜放在锅里面蒸,没有朔料味么?有其他的东西代替么?比如,锡纸可以么？

作者: wwyywywy 时间: 2008-5-10 16:13 标题: 咸肉啊咸肉

咸肉为什么那么好吃啊我最喜欢吃咸肉了

作者: hbcj 时间: 2008-5-10 17:13

制作简单，操作容易,色香味美，口味大众化，是道下饭好菜啊

作者: yishangtanhuan 时间: 2008-5-12 12:52

看起来很好吃的样子...小小的问个问题啊,咸肉怎么做?

作者: sbm1977 时间: 2008-5-12 13:37

平常的东西，做出不平常的味道那才叫好。很羡慕那些会做菜的朋友。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.14/bbs3/)