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[转帖] 芥末炝鳝丝[4P]

jijisasa

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-16 12:25  显示全部帖子
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斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜 （这里的白膜指的是面粉吗？）

另外怎么把它弄熟？ 只是用热水冲一遍就能熟了吗？

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