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third_angel 发表于 2009-11-28 21:59   只看TA 11楼
应该不错哦，比鸡蛋更容易入味，就是吃的时候可麻烦啦，一个一个的剥皮
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-3 22:56   只看TA 12楼
楼主这锅蛋煮了25分钟以上,这样会让蛋的营养流失,
建议调料和蛋同时放凉水里大火煮开,再多煮3分钟就行了,
调料里加点花椒和姜片,茶叶再多点,少放些酱油会更清香.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-3 22:57   只看TA 13楼
楼主这锅蛋煮了25分钟以上,这样会让蛋的营养流失,
建议调料和蛋同时放凉水里大火煮开,再多煮3分钟就行了,
调料里加点花椒和姜片,茶叶再多点,少放些酱油会更清香.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-3 23:02   只看TA 14楼
鹌鹑蛋啊 我还没吃过鹌鹑蛋做的茶叶蛋 LZ的想法很强大
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-4 09:36   只看TA 15楼
鹌鹑蛋做茶叶蛋入味很快的 不过我感觉做红烧肉的时候放一个熟蛋进去要比茶叶蛋好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-4 16:47   只看TA 16楼
鹌鹑蛋都是煮着吃，茶叶蛋这样做比较好吃。
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coreledu 发表于 2009-12-4 17:34   只看TA 17楼
鹌鹑蛋吃起来不过瘾，还是用鸡蛋好，不过超市里又现成的茶叶蛋料，直接加酱油和盐以及一些茶叶末就行了
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ldc518 发表于 2009-12-4 17:52   只看TA 18楼
看起来真的很不错啊！好象是鹌鹑蛋吧！这方法我没有做过！哪天叫我老婆试试！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-6 01:50   只看TA 19楼
这个蛋很好吃的,现在看了楼主的介绍,希望自己能做成功
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-6 04:49   只看TA 20楼
太好吃了，看着我就流口水，懂得生活的人。
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