[转帖] 用心煮一锅茶叶蛋——迷你茶叶蛋[5P]

third_angel

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11楼 大中小发表于 2009-11-28 21:59 只看该作者

应该不错哦，比鸡蛋更容易入味，就是吃的时候可麻烦啦，一个一个的剥皮

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fanbaobao 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-12-3 22:56 只看该作者 0 楼主这锅蛋煮了25分钟以上,这样会让蛋的营养流失, 建议调料和蛋同时放凉水里大火煮开,再多煮3分钟就行了, 调料里加点花椒和姜片,茶叶再多点,少放些酱油会更清香.
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fanbaobao 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-12-3 22:57 只看该作者 0 楼主这锅蛋煮了25分钟以上,这样会让蛋的营养流失, 建议调料和蛋同时放凉水里大火煮开,再多煮3分钟就行了, 调料里加点花椒和姜片,茶叶再多点,少放些酱油会更清香.
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jorin001 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-12-3 23:02 只看该作者 0 鹌鹑蛋啊我还没吃过鹌鹑蛋做的茶叶蛋 LZ的想法很强大
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998464 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-12-4 09:36 只看该作者 0 鹌鹑蛋做茶叶蛋入味很快的不过我感觉做红烧肉的时候放一个熟蛋进去要比茶叶蛋好吃
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napoleon817 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-12-4 16:47 只看该作者 0 鹌鹑蛋都是煮着吃，茶叶蛋这样做比较好吃。
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coreledu

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17楼 大中小发表于 2009-12-4 17:34 只看该作者

鹌鹑蛋吃起来不过瘾，还是用鸡蛋好，不过超市里又现成的茶叶蛋料，直接加酱油和盐以及一些茶叶末就行了

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ldc518

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18楼 大中小发表于 2009-12-4 17:52 只看该作者

看起来真的很不错啊！好象是鹌鹑蛋吧！这方法我没有做过！哪天叫我老婆试试！

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zhq4228 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-12-6 01:50 只看该作者 0 这个蛋很好吃的,现在看了楼主的介绍,希望自己能做成功
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dupiyan 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-12-6 04:49 只看该作者 0 太好吃了，看着我就流口水，懂得生活的人。
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