realthrog 发表于 2009-11-25 08:40   只看TA 1楼
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[转帖] 三色排骨汤


原料：排骨，玉米，胡萝卜





步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。




步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。








步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧60分钟这样。




步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。







最后的成品，色泽艳丽，卖相很吸引人啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-25 13:40   只看TA 2楼
说实话，我不太喜欢，汤色太清淡了，汤汁不浓，喝起来就不是很爽了
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fuckabc1 发表于 2009-11-25 15:30   只看TA 3楼
这个比较简单 比较实用，应该可以尝试一下
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xbx1001 发表于 2009-11-25 16:54   只看TA 4楼
介绍不错。食物原料家里都有，尝试一下。谢谢
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qishi_13 发表于 2009-11-25 22:04   只看TA 5楼
不太喜欢玉米，这道美食看来我无福消受了，还是喜欢白菜炖排骨汤
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东方既白 发表于 2009-11-25 23:22   只看TA 6楼
应该再加点香菇，变成四种颜色，香味浓很多。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-27 15:58   只看TA 7楼
一般自己做的话
很爱吃还带和萝卜或者是冬瓜炖排骨的
胡萝卜还没有吃过
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niu1225 发表于 2009-11-27 22:47   只看TA 8楼
到是吃过排骨加玉米的汤，很香的，味道很不错啊，倒是胡萝卜没吃过的
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