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[转帖] 超级简单易鸡蛋饼[5P]

huangwolf

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1楼大中小发表于 2012-8-8 17:17 只看该作者

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超级简单易鸡蛋饼[5P]

从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~

原料：面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐适量、水适量(约300ml) 、油 20g 、荵花适量

把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）

翻面后可以盖锅，不盖也可以。好了……吃吧！加杯黑咖啡！

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ww14852369 金币 +3 OK 2012-8-8 19:21

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由他

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2楼大中小发表于 2012-8-8 17:54 只看该作者

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看起来很有食欲的啊，

感谢LZ

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pihaihai

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3楼大中小发表于 2012-8-8 22:22 只看该作者

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想起以前自己也做过，有时在做时还加上火腿肠裹上做。这是非常简便的做法，好吃易学。

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F22

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4楼大中小发表于 2012-8-8 23:00 只看该作者

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我觉得现在是夏天可不可以放点苦瓜丁进去煎，这样感觉好像也挺不错的，还可以下火呢。

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cooldwf

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5楼大中小发表于 2012-8-8 23:21 只看该作者

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果然简单，但是好像不是很美味，要加多点桨料阿。呵

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qazw654321

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6楼大中小发表于 2012-8-8 23:43 只看该作者

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果然是超级简单简单到我都会做了我会多加练习的

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niupai

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7楼大中小发表于 2012-8-9 01:12 只看该作者

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煎鸡蛋饼调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动，要摊得很薄

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乔大

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8楼大中小发表于 2012-8-9 04:45 只看该作者

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简单易学重要的是好吃

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ft999959

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9楼大中小发表于 2012-8-9 14:11 只看该作者

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看起来好像好好吃啊~~

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kaila33 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2012-8-9 15:59

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caishijijiu

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10楼 大中小发表于 2012-8-9 23:46 只看该作者

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这个做法简便易学，我也要试试，看看我的手艺咋样啊

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