kensky

【原料】
白玉豆腐、青椒、红椒。

【调料选用】

盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。

【制作及食用过程】

(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。

(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。

成品特点：清淡，爽口。

丘吉尔兰

酷暑夏日，能够吃到如此清淡爽口的梅花白玉，要感谢楼主的帖子，令我又学到了一种菜肴的烹饪技术 因为我打小就非常爱吃豆腐，熬，炒，炖那是怎么吃也没个够，这道菜烹饪简单，油腻又少 再次感谢