[转帖] 生蚝煎蛋 + 西红柿炒菜花[10P]

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1楼大中小发表于 2012-5-5 14:48 显示全部帖子

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生蚝如果大只的话可以一分为二,
然后放少量的盐和料酒抓腌制一下后再加点湿粉.
先把生蚝热锅过油泡熟或炒熟再拌到蛋里煎.
个人感觉蛋液里加点胡椒粉更好吃点.
以上回复纯粹经验交流.相互讨论.
或有更好的烹制方法也期待学习

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