[转帖] 巴西国菜

wendaojianke1 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-12-26 18:17 只看该作者

巴西国菜

[烤牛肉]烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。

　　上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。

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gackt2142 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-26 19:56 只看该作者 0 這道菜真是源於巴西的嗎? 現在美國和英國也各有一種做法我們常常在酒店中吃到的就是巴西的國菜來,我都以為是美國人的東西了
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亚西米勒

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3楼大中小发表于 2009-12-26 20:07 只看该作者

巴西的烤肉还是不错的北京长安街就有家巴西的烤肉店相当的美味但是这烤肉好像哪个国家都有吧？牛排还是法国的正宗，羊肉就是新疆的烤串好啊！

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watos2006 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-12-26 21:03 只看该作者 0 长见识了巴西的国菜就是烤牛肉真是没啥拿的出手的了
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md1967 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-27 07:17 只看该作者 0 巴西的烤肉在国内已经很多了，这是不是也带点葡萄牙风味
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绅士的微笑该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-27 16:48 只看该作者 0 顶我都馋了有机会一定尝尝香喷喷的牛肉
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yiyievil

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7楼大中小发表于 2009-12-27 17:34 只看该作者

俄。。我不该在快要吃晚饭的时候进入这个版块。。。
看得我口水都要下来了

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sina-solo 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-12-27 18:43 只看该作者 0 巴西烤肉味道不错，再来点特制的小酱味道一级棒
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jjyyjjyyjjyy01

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9楼大中小发表于 2009-12-27 19:26 只看该作者

烤牛肉当国菜！那得到什么程度才能拿得出手做国菜用啊

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lollipop1985

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10楼 大中小发表于 2009-12-28 19:51 只看该作者

呃怎么都是烤的东西啊~~ 会不会吃多了对身体不好啊

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